Semaine du Goût: des recommandations pour manger "durable"

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A l'occasion de la Semaine du goût qui s'ouvre lundi 13 octobre, la Fondation Nicolas Hulot (FNH) publie un mini-livret de la biodiversité dans les assiettes, pour apprendre à faire ses courses "dans le respect de la nature" et manger "durable".
Nouvelle opération dans le cadre du Défi pour la Terre, FNH lance "Des fraises au printemps" - implicitement : et pas en hiver, quand les fruits poussés sous serre ont parcouru la moitié de la planète pour arriver sur les étals français.
Le mini-guide, élaboré par les scientifiques du comité de...…

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