Mangoustan

Le mangoustan est le fruit du mangoustanier (Garcinia mangostana), arbre du genre Garcinia, famille des Clusiaceae.
Il existe d’autres espèces de mangoustanier qui fournissent des fruits comestibles les mangoustans. Ils sont originaires d’Asie du Sud-Est Java, Bornéo, Sri-Lanka, Thaïlande, Colombie, pays dans lesquels les mangoustans se trouvent sur les marchés.
Le mangoustan est un fruit arrondi violacé de la taille d’une balle de golf à la... Lire Mangoustan…

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Recettes de cuisine d'Afrique

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